Journée P aux pommes – Ressources et idées de recettes
25 septembre – C’est la Journée P
Cette année, c’est par une sortie aux pommes que le Parrainage civique du Haut-Richelieu a choisi de souligner la Journée P (Journée nationale du Parrainage civique !).
Filleuls et bénévoles, jumelés ou non, sont invités à participer à une activité d’autocueillette avec nous ! Au menu, allocution, animation et, bien sûr, cueillette de pommes en duo !
Mais quoi faire de toutes ces pommes cueillies ?
Nous avons pensé vous faire ce petit répertoire de ressources pour vous assurer d’optimiser toutes les belles pommes cueillies pendant l’activité !
Bon appétit !
L’équipe du Parrainage civique du Haut-Richelieu
Psst. Vous avez envie de participer à nos activités à titre de bénévole ? Inscrivez-vous par ici, nous avons toujours besoin de bras (et de cœurs !) supplémentaires : https://www.entreamis.ca/formulaire/
Un site incontournable
Sur le site Internet de La pomme du Québec, vous trouverez des recettes, un répertoire des producteurs de pommes, une boutique en ligne et plein d’informations sur la pomme ! À visiter par ici : https://lapommeduquebec.ca/
Les variétés de pommes
Vous prévoyez faire des tartes ? Devez-vous cueillir la Lobo ou la Paulared (2 variétés différentes de pommes) ? Avant de cueillir un sac de pommes, assurez-vous de cueillir la variété qui conviendra à l’usage que vous souhaitez en faire ! Consultez cette liste de la revue Coup de Pouce pour en apprendre davantage sur les pommes et leurs usages : https://bit.ly/3ttjwrU
Recettes :
De l’entrée au dessert, la pomme est au menu ! Voici quelques idées de recettes à essayer sans plus tarder !
La pommes en entrée :
Potage de panais et pommes, de la revue Coup de Pouce : https://bit.ly/38RBB9B
Bouchées de pommes au thon de Chef Cuisto : https://bit.ly/3A2omPm
Salade Waldorf aux pommes du Québec de Pommes Qualité Québec : https://bit.ly/3jZ1YRG
La pomme en plat principal :
Poulet aux pommes et à la moutarde de Pommes Qualité Québec : https://bit.ly/3z0QSQd
Sandwich grillé au fromage et aux pommes de Pommes Qualité Québec : https://bit.ly/3njGLE4
Pain de viande à l’ail et aux pommes de Pommes Qualité Québec : https://bit.ly/2YIynDN
Macaroni au fromage aux pommes et bacon de Pommes Qualité Québec : https://bit.ly/3njsUO6
La pomme au dessert :
Croustade aux pommes dans une tasse au micro-onde de Ricardo : https://bit.ly/3zY1dhe
Tarte aux pommes rapide de CuisineAZ : https://bit.ly/3hhroIu
Galettes pommes-cheddar de Les Recettes de Caty : https://bit.ly/3l8vMdF
Conservation des pommes fraîches :
Finalement, vous n’êtes pas tout à fait prêt à utiliser vos pommes et vous souhaitez les conserver pour plus tard ? Il faut absolument les conserver au frigo, dans le tiroir à fruit, ou encore dans leur sac d’origine. Elles conserveront plus longtemps leur fermeté et leur saveur.
